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Che cosa sono indice e carico glicemico? Controllare entrambi può rappresentare un ottimo metodo per la gestione a tavola del paziente diabetico. – Nutrizionista Dott. Antonio Grimaldi
Indice glicemico e carico glicemico
Curva di risposta glicemica al glucosio come riferimento per l'indice glicemico dei cibi